সোমবার , ৭ অক্টোবর ২০২৪ , ২২ আশ্বিন ১৪৩১
সংবাদ শিরোনাম :
শিরোনাম বেনাপোলে এলো ৫ টাকা ৭০ পয়সা দরে ভারতীয় ডিম সাতক্ষীরায় থানায় ভাংচুরের মামলায় যুবদলের বহিস্কৃত নেতা মিঠু গ্রেফতার দুই যাত্রীর মারামারির কারণে বিমানের জরুরি অবতরণ যেকোন মুহূর্তে হামলার শঙ্কায় ইরানে সব বিমানবন্দর বন্ধ ঘোষণা মহেশপুরে সাবেক ভূমিমন্ত্রী নারায়ণ চন্দ্র চন্দ গ্রেফতার অধ্যক্ষকে মারপিট ও পদত্যাগে বাধ্য করা মামলায় প্রধান অভিযুক্ত হবিসহ দু’জন গ্রেফতার দুর্গাপূজা ঘিরে যশোর হাটচান্নির অঞ্জন-শিহাব সিণ্ডিকেটের পটকাবাজির মজুদ,নিশ্চুপ প্রশাসন নোয়াখালী জেলায় বন্যায় ১২ লাখ মানুষ পানিবন্দি,১২ জনের মৃত্যু লোকালয়ে বাঘসহ বন্যপ্রাণীর প্রবেশ ঠেকাতে সুন্দরবনের প্রায় ৪০ কি.মি. এলাকায় নাইলনের বেষ্টনী নড়াইলে হাসিনা-কাদেরসহ ২৪ জনের বিরুদ্ধে মামলা
Ad for sale 100 x 870 Position (1)
Position (1)
ফুসফুস ভালো রাখতে যে সবজি খাবেন?
প্রকাশ : মঙ্গলবার, ২৭ আগস্ট , ২০২৪, ০৩:৪৯:০০ পিএম
:
Shornolota_2024-08-27_66cda144e8023.JPG

সুস্থ থাকতে নিয়মিত সবজি খাওয়ার কোন বিকল্প নেই। শরীরের নানা ধরনের পুষ্টির ঘাটতি মেটায় বিভিন্ন ধরনের সবজি। তার মধ্যে অন্যতম হলো গাজর। সারাবছরই কমবেশি পাওয়া যায় এই সবজি। এর স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক।

সালাদ হিসেবেই বেশি খাওয়া হয় গাজর। এই সবজি নিয়মিত খেলে আপনার ফুসফুসও যেমন ভালো থাকবে, আবার মস্তিষ্ক এমনকি হার্টের জন্যও ভালো এটি।

জানলে অবাক হবেন, গাজর অতি পুষ্টিসমৃদ্ধ একটি সবজি। এতে উচ্চমানের বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, মিনারেলস ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আছে। তবে এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে উপকারটি হলো দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি পাওয়া। এছাড়া আছে আরও অনেক স্বাস্থ্যগত সুবিধা।

বিশেষজ্ঞদের মতে, গাজরের সর্বোচ্চ পুষ্টি পেতে কাঁচা গাজর খাওয়া উচিত সবারই। নিয়মিত গাজরের জুস খেলে শরীরে মেলে একাধিক উপকারিতা।


ভিটামিন এ’র ঘাটতি পূরণ হয়
এতে থাকা ভিটামিন এ চোখের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। রাতকানা রোগ থেকে রক্ষার পাশাপাশি চোখের সুরক্ষাও দিয়ে থাকে ভিটামিন এ। বয়সজনিত মলিকুলার ডিজেনারেশনের মতো সমস্যা থেকেও গাজরের জুস আপনাকে রক্ষা করবে।

বর্ষায় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো খুবই জরুরি। গাজরে আছে ক্যারোটিনয়েড। যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

দেহের রোগ প্রতিরোধের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হলো রক্তে থাকা শ্বেতকণিকা। এটি টি সেলের বৃদ্ধি ও উৎপাদনকে তরান্বিত করার মাধ্যমে দেহের সুরক্ষা নিশ্চিত করে।

মেটাবলিজম বাড়ে
মেটাবোলিজম বাড়ায় গাজরে থাকা পুষ্টিগুণ। গাজরের ভিটামিন বি দেহের চর্বি, প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট ভেঙে তাদের শক্তিতে পরিণত করে। এতে ডায়েটারি ফাইবারও আছে, যা আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করে।


ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়
গাজরে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। অর্থাৎ দেহে থাকা ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেলকে নিষ্ক্রিয় করে গাজর। গাজরের ডায়েটারি ফাইবারও ক্যানসারের ঝুঁকি নিরাময় করে।

ত্বক ভালো রাখে
গাজরের ভিটামিন সি, ই ও কে ত্বককে করে তোলে স্বাস্থ্যজ্জ্বল। এর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ক্ষতিকর সূর্যরশ্মিকে প্রতিহত করে ত্বককে সুরক্ষিত রাখে। কোলাজেন উৎপাদনের মাধ্যমে বয়সের ছাপও কমাতে পারে এই গাজর।

মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়
মস্তিষ্কের সক্ষমতা বাড়ায় করে এই সবজি। গাজরের বিশেষ অ্যান্টি অক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন মস্তিষ্কের সক্ষমতা বাড়িয়ে আপনাকে আরও বুদ্ধিমত্তা করে তুলতে পারে।

হৃদযন্ত্র ভালো রাখে
হৃদপিণ্ডকে সুরক্ষা দেয় গাজর। এতে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হৃদযন্ত্র ভালো রাখতে সাহায্য করে। পলিফেনল, ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ গাজরের জুস রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম।

ফুসফুসের কার্যকারিতা বাড়ে
বেশি পরিমাণ বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন সি খেলে ফুসফুসের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়। এমনকি শ্বাসতন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যা প্রতিরোধ করে।

পাশাপাশি শ্বাস-প্রশ্বাসের বিভিন্ন সমস্যা যেমন- অ্যাজমা, ব্রঙ্কাইটিস ও এমফিসেমা প্রতিরোধ করে। অর্থাৎ নিয়মিত গাজরের জুস খেলে ফুসফুসকে বিভিন্ন রোগ থেকেও রক্ষা করতে পারবেন।

গর্ভবতী মায়ের জন্য উপকারী
গর্ভাবস্থায় খুব উপকারী গাজর। এ সময় মায়েদের ফলিক অ্যাসিড, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন এ, ও ভিটামিন সি এর চাহিদা বেড়ে যায়। গাজর এ সবগুলো উপাদানে ভরপুর।

সূত্র: হেলথলাইন

আরও খবর

Ad for sale 225 x 270 Position (2)
Position (2)
Ad for sale 225 x 270 Position (3)
Position (3)
🔝